Bật mí cách chọn thanh long tươi ngon

Quả thanh long ruột trắng có khá nhiều giống khác nhau, tùy vào nhu cầu tiêu thụ và sở thích của mỗi người. Có loại thì có lớp vỏ màu đỏ hồng đẹp mắt hoặc loại khác thì có vỏ vàng nhạt như quả thơm. Trong đó, loại quả này còn có hai giống được ưa chuộng nhất, đó chính là thanh long ruột đỏ và thanh long ruột trắng.

Hướng dẫn chọn thanh long tươi ngon

Để có thể tận dụng tối đa dinh dưỡng cũng như những lợi ích sức khỏe mà quả thanh long mang lại, bạn nên lựa chọn quả thanh long sao cho vừa chín tới và có độ chua ngọt vừa phải. Sau đây là các bước giúp bạn lựa chọn thanh long thơm ngon như ý:

Bước 1: Kiểm tra lớp vỏ ngoài của quả thanh long

Thông thường, thanh long sẽ có phần vỏ màu hồng sáng hoặc vàng đậm tùy vào giống thanh long. Do đó, bạn nên tìm mua những quả có màu tươi bắt mắt. Tránh chọn quả bị giập, có chỗ thâm hoặc bị dao cứa vào nhé. Dù rằng việc vỏ quả có màu sắc không đồng đều là tình trạng khá phổ biến. Tuy nhiên bạn vẫn nên chọn loại quả có màu đều và tươi sáng. Nếu bạn thấy vỏ quả có một vài chỗ có màu sậm đặc thù (như vàng đậm, nâu đen). Đây có thể là dấu hiệu cho thấy thanh long đã chín quá mức và không nên mua.

Bước 2: Sờ thử vào phần đầu rễ của quả thanh long

Nếu như bạn cảm thấy rễ bị giòn và dễ đứt gãy, quả thanh long đó có thể đã chín quá mức. Bạn nên chọn mua quả thanh long có phần cuống dễ uốn nắn, dai mềm một chút.

Bước 3: Kiểm tra phần lá bên ngoài của thanh long

Phần lá bên ngoài chính là phần cánh tủa ra của quả thanh long. Một quả thanh long ngon sẽ có phần lá có màu sáng nhẹ, không bị nâu thâm cuối ngọn.

Bước 4: Dùng ngón tay ấn nhẹ vào vỏ thanh long

Quả thanh long có độ chín hoàn hảo sẽ mang lại cho bạn cảm giác thịt quả có chút mềm nhẹ như khi bạn bóp thử quả bơ hoặc xoài. Ngược lại, nếu ngón tay bạn mang lại cảm giác quá mềm hoặc quá cứng, hãy chọn một quả khác nhé.

Bước 5: Ngửi thử mùi của quả thanh long

Hãy chọn mua quả có hương thơm nhẹ của mùi trái cây nhiệt đới. Đây là dấu hiệu cho thấy phần thịt quả bên trong đã chín và có độ ngọt vừa phải.

Sau khi đã mua được thanh long như ý, bạn nên bảo quản ở nơi thoáng mát như nhiệt độ phòng. Tránh ánh nắng trực tiếp nếu muốn thanh long chín hơn nữa. Khi thanh long đã chín hoàn toàn, lớp vỏ màu hồng hoặc vàng sẽ chuyển sang màu đậm hơn. Lúc đó, bạn có thể cho thanh long vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản lâu hơn, khoảng 5 ngày! Tránh để thanh long quá lâu trong tủ bạn nhé.

Một số điểm cần lưu ý khi ăn thanh long ruột trắng

• Nếu bạn đang bị tiêu chảy, đừng nên ăn thanh long. Bởi vì tính mát của loại quả này có thể khiến tình trạng tiêu chảy của bạn nghiêm trọng hơn.

• Người bị bệnh tiểu đường cũng nên hạn chế ăn nhiều thanh long. Thanh long là nguồn chứa nhiều glucose, vì thế việc ăn nhiều thanh long có thể khiến mức đường huyết tăng cao.

• Phụ nữ có thai cũng nên hạn chế ăn thanh long và hãy hỏi qua ý kiến của bác sĩ trước khi dùng.

Chúc bạn có thêm nhiều kiến thức bổ ích cho sức khỏe

Nguồn: sưu tầm