Hạt mắc ca Tây nguyên

Cấu tạo hạt mắc ca (macca)

Hạt mắc ca (macca) được mệnh danh là nữ hoàng của các loại hạt.

Nhờ vào những đặc tính tiêu biểu, hạt mắc ca đã được công nhận trở thành loại hạt có giá trị dinh dưỡng tốt nhất trên thế giới. Hạt mắc ca chứa các thành phần chống oxi hóa, vitamin, khoáng chất và các thành tố tăng cường sức khỏe (Báo cáo của USDA National cho biết)

Hạt mắc ca (macca) Tây Nguyên là hạt mắc ca được trồng ở Tây Nguyên — Việt Nam.

Tại sao lại trồng ở Tây Nguyên — cụ thể là Daklak?

Bản đồ tỉnh DakLak — Việt Nam

Chuyện là ở Việt Nam đã cho thử nghiệm trồng hạt mắc ca ở toàn quốc (các vùng có thể trồng được). Nhưng sau thời gian thử nghiệm, thì chỗ trồng được mà không ra quả, chỗ ra quả thì không đủ chất lượng…Cuối cùng, DakLak là nơi hạt mắc ca (macca) đạt kết quả tốt nhất (từ số lượng đến chất lượng). Từ đó, nhà nông ở Tây Nguyên nói chung và DakLak nói riêng đã đổ xô đi trồng cây mắc ca (macca). Loài cây mà người ta cứ bảo là “cây tỷ đô”!

Thế là hạt mắc ca Tây Nguyên ra đời.

Hạt mắc ca (macca) Tây Nguyên cũng có giá trị dinh dưỡng tương tự như mắc ca Úc. Do thổ nhưỡng ở đây là tốt nhất ở Việt Nam, nên giá trị dinh dưỡng rất cao. (Theo những kiểm định về chất lượng ở VN cho biết.)

Hạt mắc ca Tây Nguyên có thành phần như thế nào? (macadamia)

- Nhờ vào những đặc tính tiêu biểu, hạt mắc ca đã được công nhận trở thành loại hạt có giá trị dinh dưỡng tốt nhất trên thế giới. Hạt mắc ca chứa các thành phần chống oxi hóa, vitamin, khoáng chất và các thành tố tăng cường sức khỏe (Báo cáo của USDA National cho biết)

Thành phần dinh dưỡng trong 100gr hạt mắc ca

-  8.6gr (23%) lượng chất xơ thực phẩm được khuyên dùng.

- Với 718 calo/100gr hạt mắc ca là loại hạt có giá trị calo cao nhất trong các loại hạt dinh dưỡng.

-  21% vitamin B6, 100% thiamin, và 12% riboflavin

-  Là nguồn cung cấp dồi dào các khoáng chất quan trọng cho cơ thể như: canxi, kẽm, mazê, sắt…

Công dụng của hạt mắc ca (macadamia)

1.Giảm nguy cơ mắc các bệnh mắc các bệnh về tim mạch,  phòng chống ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

-  Vì hoàn toàn 100% không chứa cholesterol, hạt mắc ca (hạt mắcca ) được tận dụng để giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp. Hạt mắc ca có họ beta- sitosterol (một phytosterol) kết hợp với Gama-tocopherol (vitamin E) ảnh hưởng tới sự tăng trưởng tế bào ung thư. 

2.Dáng đẹp, da căng mịn, tóc chắc khỏe

-  Một công dụng tuyệt vời nữa mà hạt mắc ca đem lại cho chị em phụ nữ đó là vì hạt mắc ca rất giàu vitamin B, E và chất chống lão hóa giúp làm đẹp toàn diện.

3.Phát triển trí não cho trẻ em, tốt cho mẹ bầu và thai nhi

-  Nhờ lượng Omega-3 rất dồi dào, mắc ca giúp tăng cường sức khỏe não về mặt hoạt động hệ thống thần kinh và tăng cường sự nhận thức. Do đó, nếu trẻ em được ăn hạt mắc ca hằng ngày, não bộ của trẻ sẽ phát triển lành mạnh, giúp các bé dễ dàng tập trung học tập và vui chơi.

Hướng dẫn sử dụng hạt mắc ca

Vừa ăn hạt mắc ca vừa xem phim

Vừa lai rai hạt mắc ca khi tụ tập bạn bè đánh bài…

- Mỗi sáng bạn nên sử dụng 4–5 hạt mắc ca chúng sẽ cung cấp cho cơ thể hàm lượng calo cần thiết, giúp làm chậm quá trình lão hóa, giúp da trắng hồng.

- Nhân hạt mắc ca có thể ăn liền hoặc sử dụng làm bánh, làm nhân sôcôla, chế biến các món ăn hay ép lấy dầu, nếu bạn sử dụng để nấu cháo hoặc say sữa cho bé sẽ giúp bé phát triển trí não. Gợi ý các cách chế biến các món ăn ngon và bổ dưỡng với hạt mắc ca (macca) như Gà ác hầm hạt mắc ca.

Hạt mắc ca (macca) hầm với gà ác

Gà ác hầm hạt mắc ca

- Nếu có thời gian bạn nên cho vào lò vi sóng nướng nhẹ thì mắc ca sẽ giòn và thơm hơn.

Bảo quản hạt mắc ca

-  Bảo quản tại nơi thoáng mát, khô ráo, điều kiện bình thường, tránh ánh sáng trực tiếp. Hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

-  Sau khi xé bao bì sản phẩm, thời gian sử dụng tốt nhất trong vòng 5 – 7 ngày hoặc bảo quản trong lọ kín để tủ lạnh trong 2 tháng.

-  Bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ 8- 120 C, độ ẩm dưới 55%.

Mua ngay: 077-89-85-766