9 điều bất ngờ về sầu riêng

 Sầu riêng là một trong những trái cây có mùi "nhiều người ghét" nhất thế giới.

Sầu riêng là một loại trái cây độc đáo không chỉ với lớp vỏ đầy gai nhọn mà còn từ mùi vị cực đặc trưng mà kẻ thì quá yêu - người lại "đại ghét".

Ngay cả những người yêu thích sầu riêng cũng phải công nhận về độ hăng và mùi cực mạnh của loại trái cây nổi tiếng khu vực Đông Nam Á này. Vì thế, các chuyên gia đã không ngần ngại đi phân tích thành phần hóa học mùi hương của sầu riêng - "vua của các loại trái cây" ở Đông Nam Á.

  Hãy xem các lợi ích do ‘Vua Trái cây’ cung cấp trước khi bạn bắt đầu ăn nó.

Lợi ích của quả sầu riêng

1. Tăng cường hệ miễn dịch 

Theo Life Hack, nồng độ chất chống oxy hóa, vitamin C trong sầu riêng giúp chống lại các gốc tự do, cải thiện hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các vi khuẩn, mầm bệnh tấn công.

2. Trong quả sầu riêng có chứa nhiều chất sắt và chất đồng

Sầu riêng có chứa nhiều sắt và đồng. Đồng và sắt là những chất cần thiết cho sự hình thành và tạo ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Sầu riêng cũng chứa mangan giúp hỗ trợ cho xương và sức khỏe làn da.

3. Ngăn ngừa táo bón

Sầu riêng dồi dào chất xơ, dưỡng chất quan trọng có tác dụng hấp thu nước và giúp tiêu hóa dễ dàng, cải thiện nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón.

4. Trái sầu riêng có thể phòng bệnh trầm cảm

Một số nghiên cứu đã cho biết, khi lượng serotonin giảm hay bị rối loạn sẽ khiến bạn rơi vào trạng thái trầm cảm. Do đó, bạn có thể duy trì sự ổn định serotonin bằng cách thường xuyên ăn sầu riêng.

Hàm lượng vitamin B6 trong sầu riêng là rất cao, đây là tác nhân giúp kích thích sự sản xuất serotonin giúp phòng chống chứng trầm cảm tự nhiên.

5. Chống lão hóa

Việc ăn quá nhiều sầu riêng có thể làm tăng khả năng loại bỏ các gốc tự do của cơ thể, làm giảm nguy cơ lão hóa sớm và làm chậm sự xuất hiện của các triệu chứng như nếp nhăn, thoái hóa điểm vàng, rụng tóc, nới lỏng răng, viêm khớp, ung thư và bệnh tim

Thuộc tính chống lão hóa Trong y học cổ truyền, thảo dược, sầu riêng thường được ca ngợi như một công cụ để chống lại lão hóa, và là một trong những lý do chính khiến mọi người gọi nó là “vua của hoa quả”. Nó chỉ ra rằng sầu riêng có đặc tính chống oxy hóa xuất phát từ vitamin và trang điểm hóa học hữu cơ của nó mà chủ động làm giảm số lượng các gốc tự do trong cơ thể. Ăn đủ sầu riêng, và bạn có thể cảm nhận, nhìn và hành động trẻ hơn bạn có trong nhiều năm!

6. Chống phiền muộn 

 Sầu riêng còn là một nguồn thực phẩm rất giàu vitamin B6 . Tình trạng cơ thể thiếu hụt vitamin B6 có thể dẫn đến chứng phiền muộn. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, những bệnh nhân bị phiền muộn thường có mức vitamin B6 thấp. Vitamin B6 đóng vai trò như là một loại dưỡng chất thiết yếu trong việc sản xuất serotonin - một loại hóa chất truyền dẫn thần kinh, tác động đến tâm trạng con người. Bên cạnh đó, do chứa chất acid amin tryptophan cao, nên sầu riêng còn có tác dụng giúp giảm bớt trầm cảm, mất ngủ, tạo ra cảm giác thư thái cho con người bằng cách tăng mức độ serotonin trong não bộ, đẩy lùi tình trạng lo âu, chán nản..

7. Có lợi cho bệnh nhân thiếu máu

Folate, nếu không có đủ số lượng, có thể làm giảm lượng tế bào hồng cầu được sản xuất. Điều này lần lượt có thể gây ra thiếu máu. Sầu riêng là một nguồn tốt của folate cùng với đồng và sắt (8). Do đó, bệnh nhân thiếu máu có thể khai thác sức mạnh của trái cây này để khắc phục tình trạng sức khỏe.

8. Ăn sầu riêng mang đến nguồn năng lượng tuyệt vời

Nếu bạn tiêu thụ khoảng 234gr sầu riêng, điều đó tương đương với bạn hấp thụ khoảng 20% lượng carbohydrate cần trong một ngày 

Như thế sầu riêng chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn khi đang có nhu cầu bổ sung thêm năng lượng cho cơ thể, bởi lẽ chỉ cần ăn 1/5 trái sầu riêng bạn đã có thể bổ sung nguồn năng lượng cần thiết cho cả một ngày dài.

9. Sầu riêng cải thiện sức khỏe của xương

Sắt và đồng là những khoáng chất cần thiết cho xương chắc khỏe. Và sầu riêng rất giàu khoáng chất. Một nghiên cứu của Trung tâm Quốc gia về Thông tin Công nghệ sinh học cho thấy có lượng sắt cao hơn giúp tăng mật độ xương, trong khi lượng canxi cao hơn có tác dụng không đáng kể đến xương.

Thông tin dinh dưỡng/100g sầu riêng (khoảng 3 múi)

Chất béo no 0,85g

Carbohydrate 31,1g

Natri 8mg

Protein 2,5g

Chất xơ 3,1g

Chất béo toàn phần 2,8g

Năng lượng 160kcal

Cholesterol 0mg

Với một đất nước nhiệt đới như chúng ta, không khó để bạn có thể tìm và lựa chon cho mình một quả sầu riêng thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy bổ sung thêm trái cây, trong đó có sầu riêng để mang lại cho bạn một sức khỏe tốt nhé.