Những lưu ý khi ăn hạt điều mà bạn cần biết

Ăn hạt điều mỗi ngày có tác dụng gì?

Hạt điều là một món ăn vặt có lợi ích rất tốt cho cơ thể. Trong hạt điều có nhiều kẽm phốt pho, sắt, selen và magie, những chất rất cần thiết và mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

Chất Proanthopcyanidins có trong hạt điều giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột già. Chất này sẽ cô lập các khối u lại và giúp cản trở sự phân chia tế bào ung thư. Nhân hạt điều chứa một hàm lượng đồng khá cao với tác dụng giúp loại bỏ gốc tự do trong cơ thể rất tốt.

Tryptophans trong hạt điều có tác dụng như thuốc chữa trầm cảm khi đi vào cơ thể. Khi ăn hạt điều, tryptophans sẽ được cơ thể hấp thu và biến đổi thành serotonin, chỉ với một nắm hạt điều là đã cung cấp cho cơ thể một lượng tryptophans tương đương với thuốc chữa trầm cảm nhưng an toàn hơn nhiều so với thuốc.

Với hàm lượng dinh dưỡng cao mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể, bạn nên ăn hạt điều thường xuyên để nâng cao sức khỏe bản thân. Tuy nhiên không phải cứ ăn nhiều hạt điều là tốt cho sức khỏe, bạn ăn quá nhiều hạt điều sẽ gây ra những hậu quả ảnh hưởng đến cơ thể của chính bạn.

Những lưu ý khi ăn hạt điều

Không ăn hạt điều khi bị khan tiếng: Người bị khan tiếng không nên ăn hạt điều rang vì chất béo trong hạt sẽ kích thích niêm mạc họng nhiều hơn khiến cho tình trạng khan tiếng trở nên nghiêm trọng.
Không ăn một lúc quá nhiều hạt điều: Tuy hạt điều có nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa nhưng nếu ăn quá nhiều thì dầu trong hạt điều sẽ khiến bạn bị đau bụng.
Không ăn hạt điều trước khi đi ngủ: Nhiều người ăn hạt điều trước khi ngủ để tránh tình trạng bị đói đêm, tuy nhiên nếu ăn nhiều hạt điều lúc này chúng sẽ khiến bạn trở nên tỉnh táo, khó đi vào giấc ngủ.
Người bị suy thận không nên ăn hạt điều: Trong hạt điều chứa nhiều kali và theo khuyến cáo thì chất này không tốt cho người bị bệnh thận.
Cẩn trọng khi cho trẻ dưới 3 tuổi ăn hạt điều: Tác dụng hạt điều đối với trẻ nhỏ rất tốt, tuy nhiên với những bé dưới 3 tuổi ăn hạt điều nguyên hạt sẽ dễ gây hóc, nghẹn, nghẹt thở và gây nguy hiểm.

Đặc biệt, hạt điều thô có chứa chất urushiol - một loại độc tố, nếu ăn hạt điều có chứa chất độc với số lượng lớn có thể gây tử vong. Vì thế, bạn nên dùng hạt điều rang muối vỏ lụa vì hương vị đậm đà, hạt giòn, thơm, béo và lại không bị mất chất dinh dưỡng vì lớp vỏ lụa đã đảm bảo hương vị cho hạt điều.