Hướng dẫn ăn cà chua bi đúng cách

Cà chua bi rất bổ dưỡng và có nhiều công dụng, tuy nhiên nếu không biết sử dụng đúng cách có thể ảnh hưởng tới sức khỏe! Các bạn tham khảo bài viết dưới đây để sử dụng cà chưa đúng cách, mang lại hiệu quả cho sức khỏe nhé!

Ăn cà chua bi như thế nào là đùng cách?

Trái cà chua bi

Cà chua bi từ lâu ai cũng biết rất có lợi cho sức khỏe. Chất Lycopene có trong cà chua bi là chất chống oxi hóa, giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh tật và bệnh ung thư. Lycopene là loại chất cơ thể không tự tạo ra được mà chỉ bổ sung qua đường ăn uống…

Mỗi ngày nên uống 1 ly nước ép cà chua bi chín. trong 100g cà chua bi chín tươi sẽ đáp ứng được 13% nhu cầu hằng ngày về Vitamin A, 8% nhu cầu Vitamin B6, từ 33-50% nhu cầu Vitamin C. Ngoài ra, còn có Vitamin B1 (0.06mg), B2 (0.04mg), PP (0.5mg). Các chất bổ dưỡng như đạm, đường, chất béo và khoáng vi lượng Canxi, Sắt, Kali, Phosphor… rất tốt trong việc làm đẹp da, chống lão hóa, xóa các nếp nhăn, ngoài ra còn có khả năng chống các bệnh tim mạch...

Theo những nghiên cứu gần đây, cà chua bi còn có tác dụng ngăn chặn hiện tượng tắc nghẽn ở gan, phòng chống bệnh xơ gan.

Ăn cà chua bi chín sẽ tốt hơn khi ăn cà chua bi sống. Nếu ăn cà chua bi sống cần:

Chọn cà chua bi sống có màu sắc tự nhiên, không bị úng hay dập nát. Trước khi sử dụng cần rửa sạch cà chua bi với nước muối để loại trừ đi các hóa chất cũng như thuốc trừ sâu.

Cà chua bi rất bổ dưỡng và có nhiều công dụng, tuy nhiên nếu không biết sử dụng đúng cách có thể ảnh hưởng tới sức khỏe!

Chế biến cà chua bi đúng cách

Một số trường hợp có hại cho sức khỏe khi sử dụng cà chua bi không đúng cách.

1.  Không nên ăn cà chua bi và dưa chuột cùng một lúc:

Bởi dưa chuột chứa một loại enzyme catabolic, sẽ phá hủy hàm lượng vitamin C có trong các loại rau khác. Trong khi đó, cà chua bi là một loại rau có chứa một số lượng lớn vitamin C. Nếu bạn ăn hai loại thực phẩm với nhau, vitamin C trong cà chua bi sẽ bị phân hủy và bị phá hủy bởi các enzyme catabolic có trong dưa leo.

2. Không nên ăn hạt cà chua bi:

Hạt cà chua bi cũng như hạt ổi, trong đường ruột, không tiêu hoá được. Trong quá trình vận chuyển thức ăn của đường ruột, người ta sợ nó lọt vào ruột thừa dễ gây viêm ruột thừa. Không nên cho trẻ ăn những thực phẩm có nhiều hạt, đặc biệt là những hạt có kèm theo chất camen dễ gây táo bón, trẻ lại nhiều giun thì dễ biến chứng thành thắt ruột do giun, không lợi cho sức khoẻ.

3. Không ăn cà chua bi khi đói:

Lưu ý sử dụng cà chua bi

Bởi chất pectin và nhựa phenolic chứa nhiều trong cà chua bi. Khi bạn ăn cà chua bi vào những lúc đói, những chất này có thể phản ứng với a-xít, ảnh hưởng lớn đến dạ dày. Dạ dày tiêu thụ những chất này có thể gây nên tình trạng nôn mửa, đau bụng. Chính vì vậy, không nên ăn cà chua bi trong khi đói, nhất là đối với những trường hợp giảm béo với cà chua, cần phải cân nhắc kĩ lưỡng khi sử dụng.

4. Không dùng cà chua bi nấu chín trong thời gian dài:

Bởi khi sử dụng cà chua bi đã bị nấu chín kĩ hoặc để trong thời gian dài, dinh dưỡng và hương vị sẽ bị mất đi. Bên cạnh đó, nếu ăn phải cà chua bi không còn chất dinh dưỡng có thể gây nên tình trạng ngộc độc thực phẩm, không tốt cho sức khỏe.

5. Không ăn cà chua bi xanh:

Cà chua bi chưa chín có chứa số lượng lớn các yếu tố "alkaloid" nếu tiêu thụ sẽ dễ gây ngộ độc thực phẩm nhiều hơn. Các triệu chứng ngộ độc do ăn cà chua xanh thường là buồn nôn, nôn mửa, tiết nước bọt, yếu sức, mệt mỏi và các triệu chứng khác... thậm chí trường hợp nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng. Còn khi cà chua chín, các chất độc hại trong cà chua bi có tên là "alkaloid" sẽ giảm dần và sẽ biến mất trong cà chua bi chín đỏ. Vì vậy, với những quả cà chua màu xanh lá cây chưa chín, tuyệt đối không nên thưởng thức.

6. Không ăn quá nhiều cà chua bi:

Bởi ăn quá nhiều cà chua bi có thể dẫn tới hiện tượng cơ thể không dung nạp loại thực phẩm này dù chỉ một lượng nhỏ. Nếu tình trạng không được chữa kịp thời, để lâu ngày, bệnh kéo dài sẽ dẫn tới các bệnh nghiêm trọng hơn về đường tiêu hóa như đau dạ dày và bí khí. Triệu chứng của hiện tượng này ở mỗi người là khác nhau. Nếu cơ thể không hấp thụ khoai tây, ớt hay hạt tiêu thì cũng không thể dung nạp cà chua bi.

Cà chua bi tốt cho sức khỏe

Ăn bao nhiêu cà chua bi một ngày là đủ?

Một ngày nên ăn mấy quả cà chua bi? Theo NHS (Sở Y Hoa Kỳ), mỗi ngày bạn nên ăn 7 quả cà chua bi là đủ. Với khẩu phần cà chua này, bạn đã thêm vào cơ thể ít calo nhưng lại bổ sung một lượng dinh dưỡng khá khá và không ảnh hưởng đến cân nặng.

Ăn cà chua bi vào thời điểm nào là tốt nhất?

Nếu sử dụng cà chua bi để giảm cân, bạn nên ăn cà chua bi vào bữa tối hoặc đêm để đạt hiệu quả tốt nhất mà không làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Sau khi giảm cân, bạn cũng nên dùng tiếp tục cà chua để tránh việc tăng cân trở lại.

Ngoài ra, việc bạn duy trì ăn cà chua vào buổi tối cũng sẽ giúp bỏ được các thói quen ăn uống không lành mạnh sau 7 giờ tối. Luôn sẵn sàng vài quả cà chua trong bếp để có thể chế biến thành nhiều món salad, giúp giảm cân, đẹp da, tốt cho sức khỏe. Uống nước ép cà chua trước khi đi ngủ thì chắc chắn sau một khoảng thời gian ngắn, bạn sẽ có thể có được một sức khỏe tốt, thân hình hoàn hảo và làn da như ý.

thông tin thêm:chế biến món ngon và bảo quản cà chua bi 

Liên hệ mua sản phẩm thông qua Zalo và Message hoặc gọi 0778985766