Cách bảo quản và những lưu ý khi dùng Mít Thái

Mít Thái siêu sớm là loại cây ăn quả được nhập ngoại và được trồng ở nước ta một vài năm gần đây. Quả mít thái có nhiều múi, to, dày, mùi thơm đặc trưng, cơm màu vàng cam, thịt mịn, giòn, độ ngọt vừa phải, hạt nhỏ. Khi ăn múi mít ít bị dính tay và miệng, ăn ngon và không chán. Nhưng làm thế nào để bảo quản mít thái chín được lâu và sử dụng chúng đúng cách để đảm bảo sức khỏe, các bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!

Cách bảo quản quả Mít Thái

Quả Mít Thái có mùi rất thơm và mít có thể ám sang các thực phẩm khác để chung trong tủ lanh với nó. Nguyên nhân khiến cho mít gây ảm mùi khó chịu chính là do bạn chưa bịt kín mít trước khi cho vào trong tủ lạnh, khiến mùi lan ra các thực phẩm khác, vô cùng khó chịu.Thế nên trước khi cho mít vào hãy bịt kín nhất có thể và hãy bảo quản mít chín trong tủ lạnh cùng một số loại quả, hương liệu có mùi thơm dịu nhẹ át đi mùi mít:

Dùng các loại hộp nhựa có nắp đậy kín mít chín lại

Nếu cần thiết, hãy cuốn thêm một lớp màng bọc thực phẩm

Bảo quản mít trong túi hút chân không

Cho mít vào bảo quản cùng một vài lát chanh thái nhỏ để dịu lại mùi

Mít tuy ăn ngon những lại có mùi rất nồng, đặc biệt là những quả mít chín, vậy nên khi bảo quản, bạn cần thật lưu ý nếu không sẽ làm hỏng hết số đồ ăn trong tủ của bạn.

Ăn Mít Thái đúng cách để đảm bảo sức khỏe

Ăn bao nhiêu là đủ?

Mỗi lần, bạn chỉ nên ăn tối đa 100g mít. Dùng quá lượng trên sẽ làm tăng gánh nặng cho da dày và ảnh hưởng không tốt đến việc tiêu hóa thức ăn.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo, bạn không nên ăn mít thái hàng ngày. Mỗi tuần chỉ nên dùng khoảng 2 lần là đủ.

Chúng ta nên ăn mít sau khi dùng mít thái bữa được 1 – 2 tiếng là tốt nhất. Nếu ăn khi đói bụng, hàm lượng vitamin C trong mít sẽ sẽ gây cảm giác cồn cào và làm tăng nồng độ axit trong  dạ dày. Ngược lại, nếu dùng mít thái ngay sau khi vừa mới ăn xong sẽ khiến dạ dày bị quá tải, gây đầy bụng, khó tiêu.

Nên ăn với lượng vừa phải, với những người mắc bệnh mãn tính, chỉ nên ăn tối đa 80g (khoảng 3-4 múi mít/ngày).

Nên ăn mít thái kèm với những hoa quả chín khác để cung cấp đủ nhu cầu vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Khi ăn mít thái cần nhai kỹ và không ăn vào buổi chiều tối.

Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn mít thái vào buổi tối vì vitamin C sẽ khiến thần kinh bị hưng phấn, khó ngủ. Thời điểm này, dạ dày của bạn cũng cần được nghỉ ngơi để táo tạo, phục hồi.

Lưu ý khi dùng mít thái

Mít thái có nhiều công dụng quý nhưng nếu ăn nhiều có thể gây hại cho sức khỏe.

Làm tăng quá trình đông máu và ảnh hưởng đến tác dụng của các loại thuốc chống đông máu

Ức chế ham muốn tình dục ở nam giới

Làm tăng cân, béo phì

Ngoài ra, ăn quá nhiều mít thái chín cũng gây nóng gan, khó chịu trong bụng.

Làm sạch nhựa mít thái trước khi ăn. Nhựa mít thái rất khó tiêu hóa, nó có thể làm tăng gánh nặng cho dạ dày và làm giảm khả năng hấp thu chất dinh dưỡng.

Mít thái non, mít thái xanh cần được nấu chín trước khi ăn

Người đang bị nóng trong, mụn nhọt không nên ăn quá nhiều mít chín. Khi ăn nên kết hợp uống nhiều nước và ăn nhiều rau xanh để cân bằng nhiệt trong cơ thể.

Lựa chọn mít thái sạch, chín tự nhiên để ăn nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Một số đặc điểm giúp bạn mua được mít ngon và chất lượng như: Gai bên ngoài căng, thưa và không nhọn; Mít có hương thơm đặc trưng, khi chín đã tỏa hương ngào ngạt mặc dù chưa bổ. Ngoài ra, mít chín tự nhiên khi bổ ra sẽ rất ít nhựa, múi vàng óng, vị ngọt đậm.

Vì vậy, bạn cần lưu ý đến lượng mít thái tiêu thụ và thời điểm ăn mít để đạt được lợi ích tối ưu mà loại trái cây này mang lại.

Thơm ngon là vậy nhưng nếu mắc phải các căn bệnh dưới đây thì bạn phải thẳng tay từ chối ngay nhé!

Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ: Trong mít thái chứa lượng đường rất cao, không tốt cho gan dễ gây nóng và khó tiêu, người mắc gan nhiễm mỡ cần đặc biệt kiêng.

Mắc bệnh tiểu đường: Khi ăn, bạn cũng có thể cảm nhận được vị ngọt nhiều đường của glucoza, fructoza – Nguyên nhân khiến lượng dường trong máu tăng cao, bệnh nặng hơn.

Người bị suy thận: Lượng kali dòi dào trong mít thái sẽ ứ đọng lại ở thận nếu như bạn đang mắc bệnh suy thận, có thể gây tử vong, thế nên bạn hãy nói không với mít nhé!

Các bệnh mãn tính

Những người có bệnh mãn tính chỉ nên ăn thưởng thức mà thôi. Khi ăn mít, xoài cần làm sạch nhựa, nhai kỹ và không ăn vào buổi chiều tối. Với trẻ em và người cao tuổi nên cắt nhỏ hoặc nghiền nhuyễn”.

Người bị suy nhược, sức khỏe yếu

Người có sức khỏe yếu khi ăn nhiều mít thái dễ bị đầy bụng, khó chịu, tim làm việc nhiều, có nguy cơ cao tăng huyết áp

Giá Mít Thái hiện nay

Giá Mít Thái còn phụ thuộc vào các tiêu chí như mùa vụ, chất lượng, và sản lượng mít thái trên thì trường. Hiện tại giá Mít Thái rơi vào từ 40.000-60.000đ một kg.