Lưu ý để dùng cà chua bi một cách hiệu quả nhất

Cà chua bi có nhiều lợi ích tuyệt vời đối với chúng ta. Tuy nhiên chúng ta cũng cần có những lưu ý để sử dụng cà chua bi một cách hiệu quả nhất, tránh gây sai lầm không đáng có.

Những Lưu ý cần biết khi ăn cà chua bi

Cà chua bi ngon

Tuyệt đối không nên ăn cà chua bi khi còn xanh vì cà chua bi xanh có chứa thành phần alkaloid sẽ gây nên chứng ngộ độc thực phẩm, có thể gây buồn nôn, đau bụng… Chỉ nên ăn cà chua bi đã chín để đảm bảo an toàn cho sức khoe mỗi.

Khi ăn cà chua bi sống không nên ăn hạt cà chua bi, bởi vì hạt cà chua bi cứng như hạt ổi sẽ khiến đường ruột không thể tiêu hóa. Trong quá trình tiêu hóa và vân chuyển các chất đi nuôi cơ thể người ta sợ hạt cà chua bi sẽ bị lọt xuống ruột thừa từ đó gây nên viêm ruột thừa.

Không nên ăn cà chua bi nấu quá chín. Việc dùng cà chua bi để nấu chín trong thời gian dài sẽ làm những hương vị đặt trưng của cà chua bi cũng như những chất dinh dưỡng sẽ bị khuếch tán và bay hơi. Khi cà chua bi không còn chất dinh dưỡng mà chúng ta ăn phải sẽ có nguy cơ dễ bị trúng độc, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Không nên ăn cà chua bi khi bụng đói. Trong cà chua bi có chứa chất pectin và nhựa phenolic khi bạn đang đói bụng nhưng ăn cà chua bi thì cơ thể bạn sẽ gặp những phản ứng làm ảnh hưởng đến dạ dày có thể gây nên cào ruột, nôn mửa, những trường hợp sử dụng cà chua bi để giảm béo cần ăn đường kèm với cà chua bi, mục đích để có một chút năng lượng cho cơ thể đồng thời giúp dễ ăn hơn.

Chế biến món ngon từ cà chua bi

Không ăn quá nhiều hoặc uống quá nhiều cà chua bi. Tốt thì rất tốt nhưng cái gì nhiều quá sẽ thành không tốt, cần ăn cà chua bi một lượng vừa phải tránh tình trạng cơ thể không dung nạp các chất dinh dưỡng của loại quả này. Nếu tình trạng cứ thế kéo dài lâu dần sẽ hình thành nên các bệnh về đường tiêu hóa.

Nguy hiểm hơn là thành phần beta caroten và các chất dinh dưỡng quá nhiều trong cơ thể sẽ không kịp chuyển hóa sẽ dẫn đến những nguy cơ bị bệnh dạ dày và ngộ độc dinh dưỡng rất cao.

Cà chua bi không nên ăn cùng lúc với dưa chuột, bởi 2 loại quả này có những chất khác nhau khó dung hoà, khi tiếp nạp cả 2 loại quả này cùng lúc bạn có khả năng các chất dinh dưỡng của chúng sẽ bị phân huỷ và loại trừ lẫn nhau.

Qua đây nhằm nhắn cho bạn cách ăn cà chua bi đúng cách, hạn chế các mối nguy hại do cà chua bi gây ra. Đồng thời chỉ ra những tác hại của việc ăn cà chua bi không đúng cách. 

Cà chua bi hay cà chua thường tốt hơn?

Đôi nét về cà chua thường

Cà chua bi có tốt không?

Cà chua thường có kích thước lớn hơn nhiều so với cà chua bi, ban đầu có màu xanh, khi chín chuyển dần sang màu đỏ trông rất đẹp mắt. Loại quả này có vị hơi chua, nhiều nước. Mọi người thường sử dụng để chế biến món ăn, làm nước ép trái cây…

Cà chua thường chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như Vitamin C, Vitamin A và đặc biệt loại quả này rất giàu Lycopene. Đây là một chất rất bổ dưỡng có trong cà chua chín. Chúng có vai trò đáng kể trong việc phòng ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim mạch, loãng xương và bệnh tiểu đường. Cà chua càng đỏ thì càng chứa nhiều Lycopene.

Đôi nét về cà chua bi

Cũng thuộc dòng cà chua nhưng cà chua bi lại nhỏ hơn nhiều so với cà chua thường. Chúng có hình dạng tròn hoặc dài, màu đỏ đều, đặc biệt có vị ngọt nhiều hơn cà chua thường. 

Cà chua bi tại vườn

Ngoài vị ngọt, cà chua bi còn rất giòn và tươi mát. Vì vậy nên mọi người thường ăn sống cà chua bi như một loại trái cây. Ngoài ra, cà chua bi thường được dùng để trộn salad, trang trí món ăn cho đẹp mắt, làm mứt…

Cũng giống như cà chua thường, cà chua bi cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như Vitamin A, B1, B2, B6, C, K…Giúp cơ thể tăng sức đề kháng, làm đẹp da, khỏe tóc, tốt cho sức khỏe tim mạch và thị lực.

Tuy nhiên, so với cà chua thường thì trái cà chua bi không chứa nhiều Lycopene vì có kích thước nhỏ hơn. Đó là lý do vì sao người ta nói cà chua thường có nhiều giá trị dinh dưỡng hơn cà chua bi.

Nên chọn cà chua thường hay cà chua bi?

Không ít người băn khoăn cà chua bi có tốt không so với với cà chua thường thì loại nào tốt hơn,  tác dụng của cà chua bi so với cà chua thường thế nào? Trên thực tế, giá trị dinh dưỡng của cà chua thường và cà chua bi không có sự chênh lệch đáng kể.

Điều quan trọng không phải ở việc to hay nhỏ mà là màu sắc của chúng và việc bạn có mua được rau củ quả tươi sạch và an toàn để chế biến hay không.

Cách chọn cà chua bi ngon

Quả càng đỏ chín mọng, căng bóng thì càng có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là lycopene, vitamin C và các thành phần chống oxy hóa.

Như vậy bạn có thể lựa chọn tùy vào sở thích và món ăn định chế biến. Nếu là salad hoặc dùng trang trí thì cà chua bi sẽ thích hợp hơn, còn xay sinh tố cà chua hay tạo màu món ăn thì quả sẽ tiện hơn. Còn khi nấu ăn, bạn có thể chọn loại nào cũng được.

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và khi sử dụng cà chua bi, bạn cần phải chọn loại tươi sạch, không bị dập nát, không tồn dư lượng thuốc trừ sâu hay các loại thuốc ủ chín.

Do đó thay vì mua sắm rau củ quả không rõ nguồn gốc thì bạn nên chọn sản phẩm được kiểm định đầy đủ và dễ dàng truy ra xuất xứ để được đảm bảo về sự an toàn khi sử dụng.

thông tin thêm: hướng dẫn ăn cà chua bi đúng cách

Liên hệ mua sản phẩm thông qua Zalo và Message hoặc gọi 0778985766