Mẹ ăn gì để lợi sữa, nhưng không bị tăng cân?

Xưa nay người ta hay quan niệm phải ăn nhiều đặc biệt là những món ăn từ chân giò như giò heo thì sữa mới về nhiều, mới có sữa cho con bú, nhưng liệu như vậy có tốt không, đi đôi với vấn đề lợi sữa là mẹ sẽ tăng cân vèo vèo, dẫn đến tình trạng khó lấy lại vóc dáng sau sinh, sau đây hoaquadaklak sẽ hướng dẫn mẹ cách ăn để vừa có sữa cho con bú nhưng không bị tăng cân nhé.

Ăn gì để có nhiều sữa cho con bú nhưng không bị tăng cân?

Một số hạt họ đậu

Bác sĩ, chuyên gia sức khỏe của WebMD Renee A. Alli cho biết các loại hạt họ đậu chứa nhiều dưỡng chất như protein, sắt…có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là mẹ sau sinh.

Đậu cove

Dinh dưỡng và công dụng: Chứa nhiều vitamin K, canxi và silicon, chất xơ và các chất chống oxy hóa như quercetin và kaempferol giúp chống viêm, vì vậy đậu cove giúp nhuận tràng và hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.

Chế biến: Đậu cove có thể dùng để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng như đậu cove xào thịt bò, đậu cove luộc, đậu cove xào lòng gà, salad đậu cove…

Đậu đỏ

Dinh dưỡng và công dụng: Đậu đỏ chứa nhiều chất xơ, nhiều protein có lợi, giàu vitamin và kali. Vì vậy, đậu đỏ giúp tăng hiệu quả hấp thụ dinh dưỡng, chu chuyển ruột và phòng ngừa táo bón hiệu quả.

Theo đông y, đậu đỏ có tính mát, giúp thanh nhiệt, dưỡng huyết, lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa.

Chế biến: Phụ nữ sau sinh có thể ăn món sườn hầm đậu đỏ, chân giò hầm đậu đỏ để vừa giúp lợi sữa vừa nhuận tràng. Ngoài ra, món chè đậu đỏ được nhiều chị em đặc biệt yêu thích.

Đậu đen

Dinh dưỡng và công dụng: Đậu đen rất lành cho phụ nữ đang cho con bú, chứa nhiều chất xơ, chất đạm và folate, vitamin B6 và phytonutrient bổ sung dưỡng chất thiếu yếu và giúp hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Theo ghi chép đông y, đậu đen có tính hàn, hình dáng giống quả thận, có vị ngọt, sắc đen giúp bổ thận, giải nhiệt, giảm chứng sưng phù và nhuận tràng.

Chế biến: Chị em có thể nấu chè đậu đen nước cốt dừa hoặc chè đậu đen thập cẩm ăn hàng ngày hoặc nấu cháo đậu đen với đường phèn cho bữa sáng.

Đậu xanh

Dinh dưỡng và công dụng: Chứa nhiều protein, chất béo, chất xơ, tinh bột, các vitamin nhóm B và vitamin E. Đậu xanh cũng chứa nhiều flavonoid nên có khả năng kháng viêm rất tốt.

Chế biến: Chè đậu xanh bột sắn là món ăn được nhiều chị em yêu thích. Bên cạnh đó, đậu xanh hầm sườn lợn hoặc cháo gà, đậu xanh là món ăn tuyệt vời cho phụ nữ sau sinh, giúp nhuận tràng, lợi sữa.

Hỗn hợp bột các loại đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu tương… là thực đơn bổ dưỡng giúp mẹ sau sinh lợi sữa và nhuận tràng.

Chỉ cần rang thật khéo sao cho đậu vừa chín, vàng, thơm, để nguội rồi xay thành bột và giữ trong lọ thủy tinh kín, bảo quản nơi khô ráo để dùng dần.

Có thể pha bột đậu với nước sôi để uống hoặc ăn đặc hàng ngày đều rất tốt cho sức khỏe.

Hạt mắc ca

Với hàm lượng dinh dưỡng cao như hạt mắc ca bạn chỉ cần bổ sung một ngày 5-10 hạt thì vấn đề đủ sữa cho con bú sẽ được giải quyết nhưng không bị tăng cân, ngoài ra chúng còn có nhiều vitamin A, E giúp bổ sung dinh dưỡng cho mắt làm đẹp da

Hạt điều

Hạt điều được dùng nhiều nhất là điều rang muối, bạn hãy bổ sung chúng đều đặn hàng ngày, dùng thay các món ăn vặt hoặc xay làm bột ngủ cốc để sử dụng. Đây là loại hạt được mẹ bầu và mẹ sau sinh sử dụng hơn 10 năm nay, được đưa vào danh sách các thực phẩm tốt nhất giúp mẹ lợi sữa, dáng đẹp

Hạt vừng đen

Hạt vừng đen có chứa nhiều vitamin nhóm B, canxi, kali, sắt, phốt-pho và nhiều dưỡng chất giúp kích thích tiết sữa, nhuận tràng, da dẻ mịn màng, tóc đen, mượt. Theo đông y, hạt vừng đen có vị ngọt, tính bình, lợi sữa, vừa an toàn vừa hiệu quả cho phụ nữ sau sinh.

3.1 Chè vừng đen – món ăn lợi sữa, thanh mát cho mùa hè

Nguyên liệu: 100g vừng đen, 50g bột sắn dây, 1 củ gừng nhỏ, đường phèn và 500ml nước lọc.

Vừng đen đem rang đến khi chín thơm, để nguội, cho vào cối giã nhỏ hoặc xay nhuyễn bằng máy sinh tố.

Hòa bột sắn với đường, đun nhỏ lửa và khuấy đều đến khi bột sắn chín thì đổ vừng đen đã xay vào, khuấy đều cho đến khi bột sắn chín, đập nhánh gừng vào nồi chè để tăng hương vị.

3.2 Vừng đen kết hợp với chân giò

Chân giò cũng là một thực phẩm rất bổ dưỡng và lợi sữa, nếu được kết hợp với vừng đen thì sẽ có công dụng rất tuyệt vời.

Vừng đen rang chín thơm. Chân giò chặt miếng rồi luộc sơ, để ráo. Sau đó xào qua với hành khô, nêm gia vị, rồi ninh nhừ chân giò, khi sắp chín mềm thì thêm một ít hành lá thái nhỏ.

Chân giò ăn chín mềm ăn kèm với mè đen rang sẵn thơm ngon sẽ có hương vị rất tuyệt vời, giúp lợi sữa và tăng cường sức khỏe cho bà mẹ sau sinh.

Yến mạch

Đây là loại ngũ cốc giúp chị em có làn da đẹp, lợi sữa và giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón.

Yến mạch có chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp hỗ trợ chức năng tiêu hóa. Ngoài ra, yến mạch còn chứa nhiều chất khoáng cần thiết như sắt, kali, các vitamin nhóm B giúp cải thiện thiếu máu sau sinh.

Cách dùng: Phụ nữ sau sinh có thể nấu cháo yến mạch và ăn vào mỗi sáng để giúp lợi sữa, tăng cường sức khỏe. Yến mạch cũng có thể được cho vào sữa và uống vào buổi sáng.

Hạt chia

Trong nhiều nghiên cứu khoa học được tổng hợp trên tạp chí uy tín Healthline: Hạt chia chứa nhiều đạm, axit béo omega và nhiều loại khoáng chất thiếu yếu như sắt, canxi, phốt-pho…

Công dụng:

Hạt chia rất tốt cho phụ nữ sau sinh, có tác dụng nhuận tràng, phòng ngừa loãng xương, kháng viêm và giúp tóc và làn da khỏe mạnh.

Khi được hấp thụ vào ruột, hạt chia sẽ kết hợp với nước và dịch lỏng và chuyển thành cấu trúc dạng gel mềm như thạch, giúp làm mềm phân và hỗ trợ đào thải các chất độc có hại ra khỏi ruột.

Cách dùng: các mẹ sau sinh có thể rắc hạt chia vào các món ăn hàng ngày để nhuận tràng, giúp dễ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Hạt lanh

Hạt lanh có chứa nhiều chất xơ (3g chất xơ mỗi thìa cạnh hạt lanh) và chứa nhiều chất nhầy, có khả năng phủ lên màng lót của hệ tiêu hóa, giúp tăng cường nhu động ruột.

Bên cạnh đó hạt lanh còn chứa nhiều magie giúp kích thích cảm giác muốn đi đại tiện, tránh tình trạng phân tích tụ quá lâu trong ruột gây táo bón.

Cách dùng: Các mẹ sau sinh có thể cho khoảng 3g hạt lanh vào món sinh tố hoặc món salad để tăng cường dinh dưỡng, hương vị cũng như bổ xung chất xơ, giúp nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa.

Hi vọng với những thông tin trên bạn sẽ có được nguồn sữa dồi dào, vóc dáng chuẩn đẹp sau sinh