Nguồn gốc dầu mè? Công dùng bất ngờ từ dầu mè nguyên chất

Bên cạnh các loại dầu như: Dầu oliu, dầu bắp, dầu hướng dương… dầu mè(vừng) là loại dầu thực vật được nhiều người biết đến với vô vàn lợi ích tốt. Trong những nghiên cứu khoa học, dầu mè không chỉ là một chất béo có lợi cho sức khỏe mà nó còn tốt cho cả da và tóc.

Vậy dầu mè là dầu gì?Có nguồn gốc từ đâu?

Dầu mè hay được còn gọi là dầu vừng, là một loại dầu thực, được chiết xuất ra từ hạt mè(vừng), được coi là nữ hoàng trong các loại dầu bởi những lợi ích tuyệt vời của nó. Dầu mè(vừng) có mùi thơm rất hấp dẫn và vị rất ngon.

Trên thị trường Việt Nam hiện nay có các loại dầu mè như dầu mè đen, dầu mè trắng, dầu mè vàng...tất cả chúng đều có các công dụng tương tự nhau.

Dầu mè

Công dùng bất ngờ của dầu mè nguyên chất đối với sức khỏe chúng ta.

Dầu mè nguyên chất có tác dụng giảm cholesterol và chất béo trung tính

Một số nghiên cứu cho thấy rằng thường xuyên ăn hạt mè có thể giúp giảm cholesterol và lượng chất béo trung tính cao. Đây là những yếu tố làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Hạt mè(vừng) có 15% chất béo bão hòa, 41% chất béo không bão hòa đa (chất béo không no đa nguyên) và 39% chất béo không bão hòa đơn. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn nhiều chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn so với chất béo bão hòa có thể giúp giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, hạt mè chứa hai loại hợp chất thực vật là lignans và phytosterol cũng có tác dụng giảm nồng độ cholesterol.

Giảm cholesterol

Dầu mè có thể làm giảm viêm

Việc ăn hạt mè nguyên chất có thể giúp chống viêm. Tình trạng viêm kéo dài dù là mức độ thấp có thể là một trong nhiều nguyên nhân gây ra một số tình trạng mãn tính như: béo phì, ung thư, các bệnh về tim và thận.

Những người mắc bệnh thận ăn hỗn hợp gồm 18g hạt lanh, 6g hạt mè và 6g hạt bí ngô mỗi ngày trong 3 tháng, các dấu hiệu viêm của họ giảm từ 51 ‒ 79%. Tuy nhiên, vì nghiên cứu này thử nghiệm với hỗn hợp gồm 3 loại hạt, nên tác dụng chống viêm của riêng hạt mè là không chắc chắn. Nhưng các nghiên cứu tiến hành trên động vật sử dụng dầu hạt mè cũng cho thấy tác dụng chống viêm. Điều này có thể là do sesamin, một hợp chất được tìm thấy trong hạt mè và dầu của chúng.

Bảo vệ da đầu và chăm sóc tóc

Dầu mè nguyên chất truyền thống đã được sử dụng để cải thiện sức khỏe của tóc, chứng rụng tóc. Một nghiên cứu được thực hiện về các thành phần hoạt tính sinh học của dầu mè cho thấy mè đen có thể giúp giữ lại màu tóc tự nhiên và giảm thiểu biểu hiện rụng tóc. Hơn nữa, tác dụng chống vi khuẩn của dầu có thể giúp loại bỏ mầm bệnh, vi khuẩn tấn công da đầu hay tóc của bạn. 

Làm cho da sáng đẹp hơn

Dầu gingelly có trong dầu mè rất giàu kẽm. Đây là một trong những khoáng chất quan trọng nhất cho da của bạn. Nó giúp tăng độ đàn hồi và mịn màng và chống oxy hóa cực tốt. Tinh chất dầu mè còn giúp làm giảm sự xuất hiện của các đốm đồi mồi và loại bỏ các tình trạng da xỉn màu.

Một nghiên cứu được tiến hành tại đại học bang California, Los Angeles, Hoa Kỳ chỉ ra rằng bôi dầu mè lên da có thể giúp tạo lớp bảo vệ da khỏi các tia UV có hại. Ở một số nơi, dầu mè còn được sử dụng để điều trị các bệnh nấm trên da.

Làm đẹp da

Phòng chống bệnh đái tháo đường

Tiểu đường là căn bệnh mãn tính phổ biến hiện nay, cướp đi sinh mạng của nhiều người do những biến chứng nguy hiểm. Dầu mè nguyên chất có thể giúp kiểm soát nồng độ glucose huyết tương ở bệnh nhân tiểu đường tăng huyết áp, từ đó giảm thiểu nguy cơ khi có biểu hiện biến chứng

Giúp xương thêm rắn chắc

Hai khoáng chất đồng và canxi có trong dầu mè nguyên chất cần thiết cho sự phát triển xương trong cơ thể. Bằng cách thêm dầu mè vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể làm cho xương chắc hơn, gia tăng tốc độ phát triển của xương trong giai đoạn sinh xương.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Dầu mè là một loại dầu được dùng phổ biến, thích hợp dùng trong các bữa ăn vì tăng sự ngon miệng bởi có hàm lượng axit béo. Theo nghiên cứu được thực hiện về tác dụng của dầu mè đối với thành phần huyết thanh và lipid gan ở chuột, dầu mè có khả năng làm giảm mức cholesterol xấu vì nó chứa nhiều loại axit béo không bão hòa.

Các axit béo này giữ cho hệ thống tim mạch hoạt động tốt và mức cholesterol LDL thấp, do đó ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Điều này có nghĩa là bạn tránh được các cơn đau tim và đột quỵ.

Tốt cho tim mạch

Ngăn ngừa ung thư

Các nhà khoa học nghiên cứu cho thấy rằng dầu mè giàu sesamol lignan và sesamin có thể tạo ra apoptosis giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư trong các loại ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.  

Chất gingelly chứa một hợp chất hữu cơ là phytate gia tăng sự bảo vệ chống lại ung thư. Hơn nữa, hàm lượng cao magie trong dầu mè cùng các khoáng chất thiết yếu có liên quan trực tiếp đến việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.

Hỗ trợ phát triển ở trẻ

Nghiên cứu được tiến hành bởi Khoa Nhi, Đại học Khoa học Y khoa Delhi, Ấn Độ cho thấy sử dụng các loại dầu mè trong các khẩu phần ăn ở trẻ sẽ giúp chúng phát triển tốt hơn. Với hàm lượng dinh dưỡng đa dạng các chất như chất béo không bão hòa đa, omega-3, omega-6, đồng, kẽm, canxi, vitamin E, vitamin B… sẽ làm trẻ ngon miệng, hấp thụ thức ăn hiệu quả, phát triển não bộ và thể chất tốt hơn. Hơn nữa, loại dầu này cũng giúp tăng lưu thông máu và tạo giấc ngủ thích hợp ở trẻ sơ sinh.

Thông tin thêm: Hướng dẫn chế biên dầu mè nguyên chất? Cách phân biệt dầu mè nguyên chất và dầu mè công nghiệp

Liên hệ mua sản phẩm thông qua Zalo và Message hoặc gọi 0778985766