Tìm hiểu về hạt mắcca

Chắc các bạn đã nghe nói nhiều về hạt mắcca, tuy nhiên hạt mắcca vẫn chưa được phổ biến tại Việt Nam, có nhiều người vẫn còn lạ lẫm với loại hạt này, sau đây là thông tin về hạt mắcca, các bạn cùng tìm hiều nhé.

Từ 60 triệu năm về trước, Mắc ca đã được phát triển ở miền Tây Duyên Hải nước Úc xinh đẹp nhờ vào khí hậu nóng khô và thổ nhưỡng phì nhiêu. Mắc ca là loại hạt duy nhất của Úc được gieo trồng và buôn bán trên toàn thế giới. Hiện nay, mắc ca được gieo trồng rộng rãi ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt như Hawaii, Trung Mĩ, Brazil, Nam Phi

Tại sao hạt Mắcca được gọi là nữ thần của các loại hạt dinh dưỡng?

 Nhờ vào những đặc tính tiêu biểu, mắc ca đã được công nhận trở thành loại hạt có giá trị dinh dưỡng tốt nhất trên thế giới, hạt mắc ca chứa các thành phần chống oxi hóa, vitamin, khoáng chất và các thành tố tăng cường sức khỏe. Báo cáo của USDA National cho biết:

 100g mắc ca chứa 8.6g hoặc 23% lượng chất xơ thực phẩm được khuyên dùng

 100g mắc ca chứa 718 calo/100g, là loại hạt có giá trị calo cao nhất

 100g mắc ca chứa 21% vitamin B6, 100% thiamin, và 12% riboflavin

 Là nguồn cung cấp dồi dào các khoáng chất quan trọng cho cơ thể như: canxi, kẽm, magie, sắt…

Hạt mắcca đem lại nhiều công dụng cho sức khỏe

Giảm nguy cơ mắc các bệnh mắc các bệnh về tim mạch,  phòng chống ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Vì hoàn toàn 100% không chứa cholesterol, mắc ca được tận dụng để giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp. Mắc ca có họ beta- sitosterol (một phytosterol) kết hợp với Gama-tocopherol (vitamin E) làm giảm sự tăng trưởng tế bào ung thư. 

Mỗi tuần, ăn khoảng 30g hạt Mắcca trong vòng ít nhất 1 năm, sẽ giảm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2 gần 30 % so với những người ít khi hoặc không bao giờ ăn các loại hạt (theo nghiên cứu tại Trường Y tế công cộng Harvard). Bởi vì chất béo không bão hòa trong hạt mắcca là tốt cho độ nhạy cảm insulin.

Dáng đẹp, da căng mịn, tóc chắc khỏe

Một công dụng tuyệt vời nữa mà hạt mắc ca đem lại cho chị em phụ nữ đó là vì hạt mắc ca rất giàu vitamin B, E và chất chống lão hóa giúp làm đẹp toàn diện.

Các ngôi sao trên thế giới thường xuyên sử dụng hạt mắc ca để làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Điển hình là cựu Thiên thần Victoria Secret, người mẫu sáng giá nhất thế giới đến từ nước Úc Miranda Kerr cho biết cô hay ăn hạt mắc ca vào bữa chiều như món ăn nhẹ. Để sở hữu một vóc dáng hoàn hảo và làn da căng mịn đúng chuẩn Hollywood, hãy thử ăn hạt mắc ca kèm với sữa chua vào các buổi chiều và tối nhé.

Tăng cường trí minh mẫn cho trẻ em, tốt cho mẹ bầu và thai nhi

Nhờ lượng Omega-3 rất dồi dào, mắc ca giúp tăng cường sức khỏe não về mặt hoạt động hệ thống thần kinh và tăng cường sự nhận thức. Do đó, nếu trẻ em được ăn hạt óc chó, hạt chia hằng ngày, não bộ của trẻ sẽ phát triển lành mạnh, giúp các bé dễ dàng tập trung học tập và vui chơi.

Giai đoạn mang thai là thời gian hình thành não bộ của trẻ. Do vậy, các mẹ bầu nên thường xuyên ăn hạt mắc ca, hạt thông, hạt chia vì giàu axit béo thiết yếu, vitamin B, protein và khoáng chất rất tốt cho sự hình thành và phát triển triển trí não của thai nhi. Nhờ nhiều chứa nhiều dầu và đạm, hạt mắc ca cũng giúp cải thiện tình trạng chán ăn cho mẹ bầu. Bạn sẽ khó có thể cưỡng lại hương vị beo béo, ngọt ngào và giòn tan của hạt mắc ca đấy. 

Chúc các bạn luôn khỏe mạnh, trẻ đẹp, hi vọng bài viết này sẽ giúp các bạn có nguồn dinh dưỡng dồi đa dạng, dào hơn.