Gà ác hầm hạt mắc ca

 Lâu nay gà ác được coi là món ăn giàu dinh dưỡng, thường dùng cho phụ nữ mang thai, trẻ còi xương, người mới ốm dậy, và được kết hợp với táo đỏ để tăng thêm nguồn dinh dưỡng.

Sử dụng gà ác có thể trị bệnh như ra mồ hôi trộm, chán ăn, suy dinh dưỡng, phụ nữ bị kinh nguyệt không đều.Trong gà ác rất giàu acid amin, vitamin, E, PP, A,B2,B6 và các nguyên tố vi lượng.

Để phòng chống stress, nâng cao thị lực, tăng sức đề kháng giúp cơ thể khỏe mạnh

Nguyên liệu

Thịt gà ác 200g, táo đỏ 20g, hạt mắc ca 15g, gừng 10g, hành lá 15g.

Gia vị: Muối 6g, mì chính 3g, rượu trắng 3g, hạt tiêu.

Cách làm

Bước 1

Gà ác
 

Thịt gà rửa sạch để nguyên con, táo ngâm nước ấm rửa sạch

 Hạt mắc ca băm nhỏ

 Gừng thái lát, hành cắt khúc.

Bước 2

 Đổ nước vào nồi đun sôi cho thịt gà, thịt nạc vào chần qua, vớt ra rửa sạch.

Bước 3

Bỏ tất cả nguyên liệu vô để hầm
 

Cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi, đổ nước hầm khoảng 2 tiếng, nêm vừa gia vị, múc ra bát.

 Chúc các bạn có món ăn ngon để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình.