Cách chế biến sữa hạt lanh thơm ngon

Hạt lanh nếu dùng để ăn liền thì rất khó ăn, vì vậy Hoaquadaklak.com đã sưu tầm cách chế biến sữa hạt lanh rất dễ uống mà lại tốt cho sức khỏe, các bạn làm thử nhé!

Cách làm sữa hạt lanh thơm ngon

Nguyên liệu:

6 cup nuớc ấm
2 thìa cafe vani (hoặc 2-3 giọt tinh chất Vanila).
1/2 cup hạt lanh thô đã rang (nếu bột lanh thì không cần xay ở bước duới). Chú ý: 1 cup = 240ml, khoảng hơn 200g.
5 quả chà là khô

Cách làm:

- Cho hạt lanh và nuớc vào máy xay, xay khoảng 1-2 phút cho hạt lanh nhuyễn, sau đó lọc qua túi lọc bỏ bã.

cách-làm-sữa-hạt-lanh

(Bạn nào không có túi lọc chuyên dụng có thể lấy cái tất (vớ) da mới giặt sạch để làm, sữa sẽ rất mịn nha).

- có thể cho sữa qua rây lọc nếu sợ sữa lợn cợn.

- Sau đó cho chà là, vani và đường phèn, đường thốt nốt nếu thích ngọt và sữa đã lọc ở trên vào cối xay khoảng 2 phút cho chà là nhuyễn.

- Cho vào ly để thưởng thức, cho vào lọ bảo quản tủ lạnh được 3-5 ngày. Việc sữa tách nuớc là bình thường, cần lắc đều trước khi sử dụng là được.không cho đường sẽ để được lâu, còn cho đường nên để 2 ngày trong tủ lạnh.

Hạt lanh có thể kết hợp với huớng dương, hạt hạnh nhân….tùy sức sáng tạo của bạn.