Chăm sóc sức khoẻ gia đình bằng những lợi ích tuyệt vời của sữa hạt

Sữa luôn là thức uống không thể thiếu của con người để bổ sung tối đa dưỡng chất, nạp đầy đủ năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt trong cuộc sống hiện đại đầy bận rộn như ngày nay, chúng ta thường có xu hướng tìm về thiên nhiên để thanh lọc cơ thể, tìm sự bình yên trong tâm hồn và lựa chọn dinh dưỡng sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên.

Không chỉ riêng những người ăn kiêng, người dị ứng với sữa bò mới sử dụng sữa hạt để thay thế mà rất nhiều người ngày càng thích xu hướng sử dụng sữa hạt, nhất là chị em phụ nữ.

Vậy sữa hạt đem lại những lợi ích gì mà nhiều người lại ưa chuộng như vậy. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

1. Sữa hạt là gì?

Sữa hạt là sản phẩm chiết xuất từ những tinh chất của các loại hạt có lợi cho sức khỏe

Sữa hạt, hiểu một cách đơn giản nhất là sữa được làm từ các loại hạt. Vì thế, nó còn được gọi là sữa thực vật và nhiều tên gọi khác theo loại hạt để chế biến sữa như sữa đậu nành, sữa hạt điều, sữa ngô…

Sữa hạt là sản phẩm chiết xuất từ những tinh chất của các loại hạt có lợi cho sức khỏe và nó có thể thay thế cho sữa động vật thông thường. Sữa hạt thường có mùi vị thơm ngon nên hợp khẩu vị với hầu hết mọi người, từ người già cho đến trẻ em.

Dựa vào thành phần nguyên liệu, người ta chia sữa hạt thành 4 loại chính là: sữa làm từ ngũ cốc, sữa từ họ hàng nhà đậu, sữa các loại củ quả và sữa các loại hạt dinh dưỡng.

2. Sữa hạt có lợi ích gì đối với sức khỏe?

Được làm từ các loại hạt thực vật nên sữa hạt cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe. Bên cạnh đó, sữa hạt còn có khả năng cải thiện sắc đẹp, chống lão hóa sớm nên rất được chị em ưa chuộng. Ngoài ra, nó còn giúp phát triển trí não cho trẻ nhỏ, cải thiện trí nhớ cho người già nhờ hàm lượng omega-3 cao, nhất là các loại sữa làm từ óc chó, hạnh nhân, hạt điều…

Thành phần sữa hạt chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ sức khỏe, làm giảm cholesterol mỡ máu, hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường và đốt cháy lượng chất béo trong cơ thể.

Sữa hạt đặc biệt thích hợp cho người giảm cân, không ưa chuộng đường và những ai không thích sữa bò.

Điểm nổi bật nữa là sữa hạt là loại sữa có thể tự làm tại nhà, vừa giúp tiết kiệm lại đảm bảo vệ sinh mà vô cùng tốt cho sức khỏe.

Sữa hạt giúp phát triển trí não cho trẻ nhỏ

3. Một số loại sữa hạt và lợi ích của chúng

Việc uống sữa hạt có tác dụng dinh dưỡng hoàn toàn tương tự như khi ăn các loại hạt chế biến ra chúng mà không làm gia giảm hay biến chất dinh dưỡng từ các loại hạt này.

Sữa hạt có thể được làm từ rất nhiều loại hạt khác nhau, đa dạng chủng loại và thành phần dinh dưỡng nên nó sẽ có những lợi ích riêng biệt. Trong đó có một số loại sữa hạt được nhiều người sử dụng nhất gồm sữa óc chó, sữa hạnh nhân, sữa đậu…

3.1. Sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân chứa hàm lượng canxi và vitamin D rất cao. Bổ sung một ly sữa mỗi ngày đồng nghĩa với việc bạn đang đáp ứng khoảng 20 - 45% nhu cầu về lượng canxi trong ngày hôm đó.

Sữa hạnh nhân còn có lượng Omega-3 và hàm lượng chất chống oxy hóa cao

Hạnh nhân không chỉ chứa lượng protein tốt mà nó còn cung cấp nhiều chất bổ dưỡng như: chất xơ, vitamin E… rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, sữa hạnh nhân còn có lượng Omega-3 và hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Với, hương vị thơm ngon, ngọt nhẹ nên sữa hạnh nhân trở thành bí quyết giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng.

3.2. Sữa hạt óc chó

Hạt óc chó rất giàu Omega-3, protein và những dưỡng chất quan trọng của hệ thần kinh trung ương nên có vai trò hỗ trợ dẫn truyền xung thần kinh, phát triển trí não, tăng khả năng tư duy và cải thiện trí nhớ. Do đó, nó thích hợp với mọi đối tượng, nhất là bà bầu và trẻ em.

Sữa óc chó chiếm hàm lượng Omega-3 cao hơn hẳn so với các loại hạt dinh dưỡng khác.
Có chất phytonutrients, giàu chất béo không bão hòa đơn và vô số chất L-arginine, là anh hùng trong khả năng chống lại tổn thương gốc tự do, thúc đẩy toàn vẹn của tế bào.
Điều hòa huyết áp và cholesterol.
Sữa óc chó thô nguyên chất có chứa nhiều chất xơ và giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng của hạt.
Trung hòa axit và collagen cho da.
Làm dịu hệ thần kinh và hỗ trợ giấc ngủ.
Bảo vệ thần kinh, là thực phẩm thần kỳ cho não bộ. Điều này làm tui liên tưởng ngay rằng hình dạng của quả óc chó trông giống với 1 bộ não thu nhỏ vậy.

Sữa óc chó phù hợp với mọi đối tượng, vừa an toàn, bổ dưỡng lại vô cùng thơm ngon

Bên cạnh đó, óc chó cũng chứa các thành phần chống lão hóa, ổn định đường huyết, cung cấp vitamin C, tăng cường sức đề kháng và sức khỏe hệ miễn dịch. Vì vậy, sữa óc chó phù hợp với mọi đối tượng, vừa an toàn, bổ dưỡng lại vô cùng thơm ngon.

3.3. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành cung cấp protein, canxi và kali cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn chứa lợi khuẩn probiotic rất tốt cho hệ tiêu hóa. Sữa đậu nành là sản phẩm cực kì tốt cho chị em phụ nữ và người cao huyết áp.

Tuy nhiên, bệnh nhân bị các bệnh liên quan đến tuyến giáp không nên sử dụng nhiều sữa đậu nành. Đặc biệt là nam giới, uống nhiều sữa đậu nành và các chế phẩm từ đậu có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản, làm giảm số lượng tinh trùng.

Sữa đậu nành chứa lợi khuẩn probiotic rất tốt cho hệ tiêu hóa

Như vậy, qua bài viết trên đây, chúng ta đã có thể biết được những lợi ích tuyệt vời của sữa hạt. Nếu bạn đang muốn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình, hãy thử uống sữa hạt thay cho sữa bò. Để đảm bảo nhất, hay tự làm sữa hạt tại nhà thay vì mua ngoài hàng. Tự chế biến cho mình loại sữa bổ dưỡng chẳng phải là một điều tuyệt vời hay sao!