Giỏ hàng

Nấu canh từ vỏ sầu riêng

 

Nguyên liệu
Vỏ sầu riêng Lá hành
Sườn non Hạt tiêu
Dầu ăn Hạt nêm
Đường Muối

Thực hiện

Bước 1

dưa hấuSườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó ướp hạt nêm , dầu ăn.

cỏ 4 láHành lá rửa sạch, cắt sợi rồi ngâm vào nước để trang trí.

Bước 2

con voiSầu riêng sau khi ăn hết phần thịt bên trong, dùng dao tách lấy phần cùi trắng, bỏ lớp vỏ sần sùi bên ngoài, cắt thành từng miếng nhỏ

Bước 3

giọt nướcCho sườn vào nồi, đổ nước xâm xấp sườn rồi đun sôi, sau đó đổ bỏ nước cho sạch và hết hôi. Tiếp tục cho nước vừa đủ dùng vào, đun tới khi sôi thì vặn nhỏ lửa, ninh sườn đến mềm, nước ngọt và trong. Thả cùi sầu riêng vào nồi sườn, đun cùng đến khi cả hai cùng chín nhừ. Nêm nếm cho vừa ăn chờ đến sôi, tắt bếp.

Bước 4

canh vỏ sầu riêng

sao bayMúc canh ra tô, rắc thêm hành lá khi ăn để món canh trông bắt mắt.

mặt trời Với món canh cùi sầu riêng, không nên cho thêm bất cứ nguyên liệu hay hương liệu gì bởi như vậy sẽ làm loãng mùi thơm đặc trưng.

Trai-bo-icon
Trái Cây Sạch
hái-tận-vườn-icon
Hái Tận Vườn
giao-tận-nhà-icon
Giao Tận Nhà