Lợi ích từ quả bơ

Quả bơ có hàm lượng acid béo cao nhưng chứa hàm lượng cholesterol cực thấp. Nhiều người có xu hướng dừng bơ vì hàm lượng calo cao, nghĩ rằng nó có thể làm tăng cân của họ. Tuy nhiên, nó có ít calo hơn khi so sánh với bơ với các mặt hàng chế độ ăn kiêng cao. 

Do đây là loại quả có quá nhiều lợi ích sức khoẻ nên loại quả này được nhân rộng lên rất nhiều nước, nó có một làn da rất dày bảo vệ nó khỏi thuốc trừ sâu. Đây là lý do bạn không cần phải mua bơ hữu cơ, đây là một trong những loại cây trồng an toàn nhất do sự tiếp xúc thấp với thuốc trừ sâu

Quả bơ

Bơ được coi là "siêu thực phẩm" và có vị trí đặc biệt trong kim tự tháp calorie thực phẩm . Bơ là giàu chất dinh dưỡng khác nhau, vitamin , và khoáng chất . Chúng cũng là một nguồn cung cấp các axit béo chưa no và có hàm lượng đường thấp.  Bơ chứa canxi , sắt , magiê , kali , đồng , mangan , phốt pho và kẽm . Chúng cũng chứa các chất khoáng như vitamin C, B6, B-12, A, D, K, E, thiamin, riboflavin , và niacin . Hơn nữa, chúng là một nguồn cung cấp chất xơ ăn kiêng , và phục vụ một lần có thể cung cấp hơn 40% nhu cầu hàng ngày!

Bơ giàu kali và cân bằng thành công kali với natri , điều này rất quan trọng đối với sức khoẻ tổng thể. Theo CAC (Ủy ban Bơ California), một loại bơ Hass trung bình chứa gần 22.5 gram chất béo. Hai phần ba chất béo này là loại không bão hoà đơn và chúng cũng rất ít fructose. Có lẽ điều quan trọng nhất là bơ có một bộ sưu tập các hợp chất hữu cơ độc đáo như phytosterols, carotenoid và flavonoid.

Quả bơ đem lại lợi ích cho sức khỏe 

Trợ giúp trong tiêu hóa

Ăn bơ giúp tiêu hóa tốt hơn

Người ta tin rằng bơ là nhẹ nhàng cho ruột và do đó giúp tiêu hóa . Chúng chứa các sợi hòa tan và không hòa tan để giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động trơn tru. Những loại chất xơ này rất quan trọng đối với việc tiêu hoá bởi vì chúng có số lượng lớn lên phân và giúp đảm bảo việc ăn uống thông suốt qua đường ruột. 

Hơn nữa, chúng kích thích nước ép dạ dày và tiêu hóa để các chất dinh dưỡng được hấp thu một cách hiệu quả và nhanh nhất. Cuối cùng, chúng giảm các triệu chứng như táo bón và tiêu chảy . Trong tổng thể, lượng chất xơ rất lớn tìm thấy trong bơ (40% nhu cầu hàng ngày cho mỗi khẩu phần) làm cho món ăn này rất quan trọng để tối ưu hóa sức khỏe tiêu hóa của bạn.

Chăm sóc nha khoa

Tiêu thụ bơ cũng giúp ngăn ngừa hơi thở hôi , chủ yếu gây ra do khó tiêu hoặc đau bụng, hơi thở có thể được loại bỏ bằng cách cải thiện sức khoẻ tiêu hóa, và flavonoid kháng khuẩn và chất chống oxy hoá tìm thấy trong bơ cũng giết chết vi khuẩn trong miệng của bạn có thể gây ra hôi miệng. Bơ cũng đã được kết nối với việc phòng ngừa ung thư miệng !

Chăm sóc da và tóc

Ăn bơ giúp da đẹp, tóc khỏe

Quả bơ chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho việc duy trì làn da khỏe mạnh, nó giúp cải thiện làn da khô, bị nứt hoặc bị hư. Chúng được bổ sung vào nhiều loại mỹ phẩm do khả năng nuôi dưỡng làn da với các vitamin thiết yếu.

Quả bơ cũng được sử dụng để nuôi dưỡng tóc khô và hư hỏng . Nhiều người sử dụng bơ để chuẩn bị mặt nạ da và tóc, dầu bơ giúp điều trị bệnh vẩy nến mảng bám . Beta-carotene và lycopene là hai hợp chất hữu cơ được tìm thấy với số lượng lớn trong bơ. Cả hai đều đã được kết nối để cải thiện sức khỏe và giai điệu của làn da của bạn và loại bỏ dấu hiệu lão hóa sớm.

Bơ chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp duy trì làn da khỏe mạnh. Carotenoid tìm thấy trong bơ có liên quan đến việc làm giảm viêm da do tiếp xúc với tia cực tím do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Dầu bơ giúp bảo vệ da chống lại các tác hại cháy nắng . Mức độ beta-carotene cao trong bơ có thể được chia thành enzyme provitamin A, từ lâu đã được kết nối để bảo vệ da khỏi nhiều điều kiện khác nhau và tác hại của ánh nắng mặt trời.

Bơ rất tốt trong việc làm giảm tổn thương gan, quả bơ có một số hợp chất hữu cơ giúp cải thiện sức khoẻ của gan, tổn thương gan thường gây ra do viêm gan C. Kết quả của một nghiên cứu gần đây nghiên cứu cho thấy rằng quả bơ có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ gan của bạn từ một loạt các điều kiện.

Cải thiện Tầm nhìn

Bơ giúp giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh. Chúng chứa carotenoid như lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ mắt chống lại bệnh đục thủy tinh thể, bệnh mắt liên quan đến tuổi tác, và thoái hóa điểm vàng. Những điều kiện này thường do các gốc tự do tích tụ trong các mô của mắt. Hoạt động chống oxy hoá của các carotenoid đặc biệt này trong bơ làm trung hòa tác động của các gốc tự do nguy hiểm này.

Thúc đẩy trái tim lành mạnh

Giúp trái tim khỏe mạnh

Lợi ích sức khoẻ của bơ bao gồm trái tim khỏe mạnh. Beta-sitosterol, được tìm thấy trong bơ, giúp duy trì mức cholesterol khỏe mạnh . Các nghiên cứu cho thấy việc ăn bơ có thể làm tăng tính chất chống oxy hoá của cholesterol HDL, giúp bảo vệ tim khỏi chứng xơ vữa động mạch , còn gọi là bệnh mạch máu động mạch. Mức độ quan trọng của kali cũng làm cho bơ một trái cây mạnh mẽ trong cuộc chiến chống tăng huyết áp. Kali là chất làm giãn mạch, làm giãn mạch máu và động mạch, làm giảm cơ hội đông máu, đau tim và đột quỵ.

Chế độ ăn uống có vai trò rất quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng của khoáng chất và chất lỏng ở những người bị rối loạn thận kinh niên. Kali là một trong những khoáng chất giúp duy trì nhịp tim bình thường . Bơ là một nguồn kali tốt và việc đưa vào trong chế độ ăn kiêng của bạn cũng có thể mang lại những lợi ích khác. Điều quan trọng là đảm bảo rằng mức kali không quá cao vì điều đó cũng có thể gây nguy hiểm cho tim. Kali là một khía cạnh quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng chất lỏng thông qua các kênh hóa học cho tế bào và các cơ quan. Sự cân bằng của chất lỏng cũng quan trọng đối với chức năng của thận, điều này sẽ điều khiển sự chuyển động của dịch và độc tố qua cơ thể.

Thiếu Vitamin K

Thiếu vitamin K không phổ biến nhưng thường thấy ở trẻ sơ sinh. Nó có thể dẫn đến rối loạn chảy máu được gọi là thiếu máu do thiếu vitamin K (VKDB). Điều này xảy ra chủ yếu là do thiếu vitamin K trong thời kỳ mang thai. Việc bổ sung bơ trong chế độ ăn uống của một phụ nữ mang thai có thể giúp giảm nguy cơ mắc VKDB ở trẻ sơ sinh vì bơ là một trong những loại quả quý hiếm có lượng vitamin K rất cao (gần 40% nhu cầu hàng ngày trong một lần duy nhất phục vụ!)

Ốm nghén

Quả bơ giúp giảm ốm nghén khi mang thai

Trong thời kỳ mang thai, bệnh ốm nghén là rất phổ biến. Bơ giúp  khắc phục tình trạng buồn nôn và buồn nản trong thai kỳ vì nó có chứa vitamin B6 , thường liên quan đến giảm buồn nôn và nôn.

Điều trị Viêm khớp

Các đặc tính chống viêm của bơ có lẽ là thuộc tính có giá trị nhất của nó, và giữa các chất hoá học thực vật, flavonoid, carotenoid, phytosterol, các rượu béo và các axit béo omega-3 chứa trong nó, bơ là một trong những thực phẩm tốt nhất để giảm viêm ở mô, khớp và cơ. Viêm khớp ảnh hưởng đến hàng chục triệu người trên khắp thế giới, và bằng cách tiêu thụ một lượng bơ phù hợp, các nghiên cứu đã thường xuyên cho thấy các triệu chứng và đau liên quan của viêm khớp có thể được giảm hiệu quả!

Đặc tính chống ung thư

Quả bơ giúp giảm một số nguy cơ ung thư như ung thư vú và ung thư tiền liệt tuyến . Bơ chứa carotenoid và chất béo không bão hòa đơn, cả hai đều góp phần làm giảm đáng kể ung thư, bơ cũng chứa Glutathione, chất chống oxy hoá bảo vệ tế bào khỏi ung thư và các tác động nguy hiểm của các gốc tự do. Danh sách các chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm trong bơ rất ấn tượng, và hầu như khó xác định được loại nào có ảnh hưởng lớn nhất. Các nghiên cứu đã được thực hiện rộng rãi trên các bệnh ung thư miệng, da, và tuyến tiền liệt, và kết quả cho thấy thay vì di căn, các hợp chất hữu cơ trong bơ gây ra các tế bào ung thư phải trải qua apoptosis (chết tế bào tự động).

Chống lão hóa

Ăn bơ giúp chậm quá trình lão hóa

Bơ  chứa cả vitamin C và E, giúp tăng cường tính chống lão hóa của cơ thể người. Vitamin C tái sinh vitamin E và giúp làm giảm quá trình lão hóa cholesterol LDL. Bơ cũng chứa chất chống oxy hoá như epicatechin, violaxanthin, neochrome, chất chống oxy hoá trung hoà tác dụng của các gốc tự do, các sản phẩm phụ nguy hiểm của sự trao đổi chất tế bào . .

Quả bơ cũng góp phần quyết định đến tuổi già khỏe mạnh. Nó có chứa các hợp chất như xanthophyll, có tính chất chống oxy hoá. Nghiên cứu nghiên cứu cho thấy rằng một lượng xanthophyll có thể làm giảm các dấu hiệu của quá trình lão hóa trên các bộ phận khác nhau của cơ thể.

Tăng cường xương

Bơ chứa carotenoid như zeaxanthin và lutein, có liên quan đến giảm nguy cơ dị tật sụn (triệu chứng viêm xương khớp). Việc ăn các loại thực phẩm như bơ và đậu nành có thể giúp giảm nguy cơ viêm xương khớp, quả bơ có hàm lượng khoáng chất thiết yếu trong bơ là đáng kể, bao gồm kẽm, phốt pho, đồng và lượng calci và selenium . Tất cả những yếu tố này đều liên quan đến giảm nguy cơ loãng xương và cải thiện mật độ xương.

Hữu ích cho vận động viên

Quả bơ thích hợp cho chế độ dinh dưỡng vận động viên

Các vận động viên đòi hỏi rất nhiều năng lượng và phải duy trì dinh dưỡng tối ưu để bổ sung cơ thể. Bơ  cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho vận động viên để duy trì mức năng lượng cần thiết và sức khoẻ tốt. Hơn nữa, chúng chứa chất phytochemicals là nguồn nhiên liệu tự nhiên cho cơ thể bạn.