Thuốc bổ thiên nhiên ban tặng - Hạt chia

Hạt chia ở Việt Nam còn rất lạ lẫm, vẫn chưa được phổ biến, nhìn hạt chia rất giống với hạt é, hạt mè. Hiện nay các chuyên gia dinh dưỡng đã xếp hạt chia là thực phẩm cung cấp dinh dưỡng dồi dào đối với sức khỏe con người, hàm lượng Omega 3, vitamin, khoáng chất. 

Chia là loại hạt có từ rất lâu đời, chuyên dùng để bổ sung năng lượng cho các vận động viên thể thao, trước khi chạy bộ hoặc tập luyện các môn thể dục, thể thao bạn chỉ cần dùng sử dụng các món ăn, nước uống có khoảng 5gr hạt chia là cơ thể bạn đã có nguồn năng lượng dồi dào.  Trong thời gian gần đây các nhà y học mới bắt đầu nghiên cứu kỹ về loại hạt này mặc dù ở Âu Mỹ hạt chia đã được dùng từ rất lâu và phát hiện ra hạt chia là một thực phẩm kì diệu với các lợi điểm sau đây:

 Nhiều omega 3 hơn cá hồi 700%

 Nhiều canxi hơn sữa 500%

Hạt chia giàu canxi hơn sữa

 Nhiều magiê hơn bông cải xanh 1400%

 Nhiều protein hơn đậu tây 500%

 Nhiều selen hơn hạt lanh 300%

 Nhiều sắt hơn rau bina 200%

 Nhiều photpho hơn sữa 800%

 Rất giàu chất xơ và kali

Qua nghiên cứu và thử nghiệm, hạt Chia được phát hiện có các lợi ích sau:

Ăn hạt chia hàng ngày đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
 

 Tăng cường trí não, rất tốt cho trẻ em và người già trong việc phát triển trí tuệ và tăng trí nhớ.

Tăng cường thể lực và sức đề kháng, giúp các bắp thịt và mô trở nên cứng cáp, mạnh mẽ và săn chắc, rất tốt cho những người lao động mệt mỏi và thường xuyên luyện tập, vận động với cường độ cao.

 Chống lão hóa, bảo vệ làn da khỏe đẹp, chống béo phì, rất tốt cho phụ nữ trong việc gìn giữ nét thanh xuân.

 Ổn định được lượng đường trong cơ thể, rất tốt cho những người bị tiểu đường.

 Phòng chống các bệnh về tim mạch, tốt cho mọi đối tượng

 Lợi sữa, tốt cho phụ nữ có thai và cho con bú

 Dễ tiêu hóa và hấp thu, chống táo bón

 Chống viêm, giảm mệt mỏi, phục hồi thể lực sau bệnh và chấn thương

 Dùng hạt Chia thường xuyên giúp cơ thể khỏe mạnh, nhiều sinh lực, tăng khả năng tập trung, tinh thần minh mẫn và sảng khoái, tan biến mệt mỏi. Đạm protein từ hạt Chia có nhiều và dễ tiêu hơn từ thịt nên nó còn là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng.

Cách dùng hạt Chia

Hạt chia được chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn

Hạt chia rất dễ sử dụng, có thể trộn vào yaourt, sữa, salad, sinh tố hay bất kỳ loại nước trái cây nào. Cũng có thể dùng hạt chia để làm bánh, trộn vào các món súp... Khi gặp nước, hạt Chia sẽ tạo thành một lớp gel mềm mại. Nó không có mùi vị gì cả nên trộn vào đâu cũng được, không sợ làm thay đổi hương vị gốc.

Liều dùng thông thường cho mỗi người là 1-2 muỗng cà phê mỗi ngày (tương đương 10-20g). Đối với người cần giảm cân, nên dùng hạt Chia trước bữa ăn sẽ tạo cảm giác no. Đối với người đang có nhu cầu phát triển thì tốt nhất nên dùng sau bữa ăn sáng. Với trẻ em, một ly yaourt/ sinh tố/ sữa/ nước trái cây... trộn một muỗng hạt Chia sau bữa ăn sáng mỗi ngày vừa giúp các bé tăng cường thể lực và sức đề kháng, vừa kích thích phát triển não bộ và tăng độ tập trung.