Uống sữa óc chó, hạnh nhân để phòng chống bệnh tật đúng không?

Thời gian gần đây các mẹ đang săn lùng loại sữa được làm từ các loại hạt, với những điều truyền nhau như đây là loại sữa giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngon, các em bé rất thích uống, liệu có đúng không.

 Chị Hà đã tâm sự" gia đình chị sử dụng loại sữa từ các loại hạt hàng ngày, Chị có nghiên cứu cách làm nên hôm nào có thời gian thì Chị tự tay làm cho gia đình mình sử dụng, còn bận quá thì chị mua sữa đã chế biến sẵn. Từ lúc chuyển qua sữa này mọi người ai cũng thích đặc biệt là các con. Mình dùng cho cả ba, mẹ mình các cụ lớn tuổi khó ngủ lắm nhưng nhờ sữa từ các loại hạt mà các cụ có giấc ngủ sâu hơn, ngon hơn, vì vậy các cụ khỏe hơn nhiều, mình mừng lắm. Loại sữa này giá cả cũng hợp lí nữa, chứ dùng sữa công thức thì mỗi tháng chi phí mua sữa cũng mất mấy triệu".

Sữa làm từ các loại hạt thích hợp cho mọi đối tượng, có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: cung cấp lượng lớn các dưỡng chất Ca, K, Mg, cung cấp isulin cao cho bệnh nhân tiểu đường, bổ thận, cải thiện lượng tinh binh, tốt cho tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế ung thư…

Quả óc chó chống lại bệnh ung thư

Quả óc chó

Hàng ngày, con người sử dụng quả óc chó trong khẩu phần ăn có thể làm giảm lượng cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt  trong máu. Ngoài ra, quả óc chó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa: melatonin, acid ellagic, vitamin E, carotenoids và các hợp chất poly-phenol.  Các hợp chất này có khả năng chống lại bệnh ung thư, lão hóa, viêm và các bệnh thần kinh. Bên cạnh đó, nó còn chứa vitamin nhóm B như riboflavin, niacin, thiamin, acid pantothenic, vitamin B-6, folate; các chất khoáng gồm có mangan, đồng, kali, canxi, sắt, magiê, kẽm và selen

Ngăn ngừa các bệnh tim mạch từ hạnh nhân

Ăn hạnh nhân hàng ngày giúp bảo vệ tim mạch

Hạnh nhân là thực phẩm có hương vị ngon, có giá trị chữa bệnh lớn. Nó chứa hai chất dinh dưỡng quan trọng của não: riboflavin và L-carnitine, giúp tăng hoạt động của não, giảm bệnh Alzheimer. Hạnh nhân chứa nhiều khoáng chất, phốt pho có tác dụng đến độ mạnh của xương, phòng ngừa loãng xương.

Loại hạt này còn là nguồn cung cấp vitamin E, đồng, magiê, và protein chất lượng cao. Chúng cũng chứa hàm lượng cao các axit béo không bão hòa cùng với các phân tử hoạt tính sinh học có thể giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.  Những người bị rối loạn mỡ máu, huyết áp, tim mạch, ung thư, người cao tuổi và trẻ em có thể sử dụng các sản phẩm từ hạnh nhân.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng đã khẳng định “Chị em nội trợ có thể kết hợp 3 loại thực phẩm: óc chó, hạnh nhân và đậu đen với tỉ lệ thích hợp trong phần ăn để tạo ra một sản phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, mọi người có thể sử dụng hỗn hợp này mà không phải lo lắng, nhất là phụ nữ có thai, trẻ em và người cao tuổi. Tuy nhiên, trường hợp dị ứng với hạnh nhân cần phải loại bỏ sản phẩm có chứa thành phần hạnh nhân bên trong”